Kindertal-Charitybox: Gutes essen und Gutes tun

Das Charitybox-Team – © Catering am Brill

Fabian Timmer und Tobias Pawellek von „Catering am Brill“ erklären ihre Aktion: „Trotz aller Lockdown-Probleme haben wir, die Gastronomien bisher versucht, das Beste aus der Situation zu machen und Abholangebote geschaffen, die von Ihnen auch rege in Anspruch genommen wurden. Daher möchten wir uns an dieser Stelle herzlich für die große Unterstützung bedanken. Nun haben wir es uns trotz der weiter anhaltenden Krise zum Ziel gesetzt, diese Unterstützung, die wir erfahren durften, zurückzugeben. Getreu dem Motto: Von Wuppertalern für Wuppertaler!“

Gemeinsam mit weiteren Partnern haben Fabian Timmer und Tobias Pawellek eine „Charitybox“ entwickelt. Das Besondere hieran: Sämtliche Überschüsse (lediglich die Kosten der Lebensmittel müssen gedeckt sein), die erzielt werden, kommen der „Aktion Kindertal“ in Kooperation mit Radio Wuppertal zugute.

Das Gastronomen-Duo: „Wie wir alle wissen sind gerade die schwächsten Kinder unserer Gesellschaft stark betroffen von der derzeitigen Situation – und wir hoffen, dass wir so gemeinsam mit Ihnen zumindest zu einem kleinen Teil zur Linderung der Probleme beitragen können.“

Die „Charitybox“ ist immer ausgelegt für zwei Personen und wird Folgendes enthalten:

Drei-Gang-Menü:

Bärlauch-Schaumsuppe – gegrillte Chorizo – Kresse 1805 by Catering am Brill

Röstzwiebelbrot von der Wuppertaler Bäckerei Polick

1 kleine Flasche Jordan Olivenöl
1 Glas Jordan Kalamata Oliven
1 Dose Just Spices Stullengewürz

1 Flasche 2020 Chardonnay – Weingut Ellermann-Spiegel – Pfalz

Ochsenbäckchen – sanft geschmort – Trüffeljus – wilder Brokkoli – Selleriecreme – Chips Restaurant 79°

Herzenssache – Himbeermousse – Butterstreusel – Beerenfrüchte – Zitronenthymian-Gel – Restaurant Shiraz – 2 Pralinen der Wuppertaler Manufaktur Rübel